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Repas au Poulet à Congeler
Le poulet est l'incontournable du meal prep — maigre, abordable et s'adapte à toutes les saveurs. Ces repas au poulet sont conçus pour le batch cooking : cuisinez en grande quantité le dimanche, portionnez et mangez toute la semaine.
Chaque recette utilise du blanc ou des cuisses de poulet avec 25-30g de protéines pour 100g cuits. Les valeurs nutritionnelles sont calculées à partir des données USDA. Sous vide ou en boîte, conservez jusqu'à 12 mois sans brûlure de congélation.
9 recipes
Soupe Tortilla au Poulet
50 min
Poulet Tikka Masala
45 min
Burritos au poulet
35 min
Muffins aux œufs au fromage cottage
30 min
Pâtes crémeuses au poulet, épinards et tomates
30 min
Riz mexicain au poulet et aux haricots
40 min
Curry Panang au poulet et aux légumes
40 min
Riz frit aux œufs avec poulet croustillant et légumes colorés
40 min
Poêlée de millet et poulet au miso
45 min
Questions fréquentes
Peut-on congeler des plats au poulet cuit ?
Absolument. Le poulet cuit se congèle très bien pendant 12 mois dans des contenants hermétiques ou sous vide. Laissez refroidir complètement avant de congeler. Les currys, sautés et pâtes au poulet se congèlent particulièrement bien car la sauce protège la viande.
Faut-il congeler le poulet cru ou cuit ?
Pour le meal prep, nous recommandons de congeler des plats entièrement cuits. Vous pouvez ainsi réchauffer et manger directement. Le poulet cuit en sauce conserve mieux son humidité que le blanc de poulet congelé nature.
Comment réchauffer des plats au poulet congelés sans les dessécher ?
Décongelez au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffez à la poêle à feu moyen avec le couvercle. Pour les plats en sauce, ajoutez un peu d'eau. Au micro-ondes, couvrez et utilisez une puissance moyenne par intervalles de 2 minutes.