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Plats de Pâtes à Congeler
Les pâtes et le meal prep sont faits l'un pour l'autre — rapides à cuire, faciles à portionner et se congèlent mieux qu'on ne le pense. Ces plats de pâtes sont construits autour de sauces et garnitures riches en protéines.
Des tagliatelles crémeuses au pesto et halloumi à la bolognaise classique — chaque recette apporte des protéines satisfaisantes avec vos glucides. 200g d'eau de cuisson dans chaque recette pour la parfaite consistance. Tous les macros calculés selon les données USDA.
4 recipes
Lasagnes au bœuf
105 min
Pâtes à la bolognaise de bœuf (sans porc)
55 min
Pâtes crémeuses au poulet, épinards et tomates
30 min
Pâtes au pesto et à l'halloumi
45 min
Questions fréquentes
Les pâtes congelées deviennent-elles pâteuses ?
Non, si vous les cuisez légèrement al dente avant de congeler. Les pâtes continuent d'absorber la sauce au congélateur. Les plats de pâtes en sauce se congèlent mieux que les pâtes sèches.
Combien de temps peut-on congeler des plats de pâtes ?
Les plats de pâtes se conservent 9-12 mois correctement stockés. Le sous-vide donne les meilleurs résultats. La sauce agit comme couche protectrice contre les brûlures de congélation.
Comment réchauffer des pâtes congelées ?
Décongelez au réfrigérateur pendant la nuit. Réchauffez à la poêle à feu moyen en ajoutant un peu d'eau ou de bouillon. Au micro-ondes, couvrez et réchauffez par intervalles de 2 minutes.