Burritos au poulet
Des burritos à congeler riches en protéines, farcis de poulet assaisonné, de haricots frits, de salsa et de fromage. Enveloppe-les dans du papier d'aluminium, congèle-les et réchauffe-les directement du congélateur pour un repas rapide à emporter. Donne 12 burritos.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Ingrédients
- 1000 g poitrine de poulet
- 400 g haricots frits
- 300 g salsa
- 100 g piments verts
- 15 g cumin
- 10 g poudre de chili
- 10 g ail en poudre
- 10 g paprika
- 5 g sel
- 5 g poivre
- 200 g fromage
- 720 g tortillas de blé
Mise en Place
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Coupe la poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
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Égoutte les piments verts.
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Râpe le fromage.
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Tu auras besoin d'une grande poêle.
Instructions
Assaisonne le poulet avec le cumin, la poudre de chili, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
Fais chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Fais cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 8 minutes.
Ajoute la salsa, les haricots frits et les piments verts dans la poêle. Remue pour mélanger.
Réduis le feu et laisse mijoter à découvert pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Réchauffe brièvement les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes pour qu'elles soient souples.
Dépose environ 150 g de garniture au centre de chaque tortilla. Recouvre de fromage râpé.
Plie le bord inférieur de la tortilla sur la garniture, replie les côtés, puis roule fermement.
Enveloppe chaque burrito individuellement dans du papier d'aluminium.
Laisse les burritos refroidir complètement avant de les envelopper dans du papier d'aluminium. Place les burritos enveloppés dans du papier d'aluminium dans un sac de congélation pour une protection supplémentaire. Étiquette avec la date et le contenu.
Retire le papier d'aluminium et enveloppe le burrito dans une serviette en papier humide. Fais réchauffer au micro-ondes pendant 2-3 minutes, en le retournant à mi-cuisson. Ou fais cuire au four dans le papier d'aluminium à 180 degrés Celsius pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud partout.