Пшено и курица с мисо
Насладись сытным, богатым умами блюдом, где рассыпчатое пшено и нежная курица встречаются с насыщенной, пикантной мисо-глазурью. Это идеально сбалансированное, питательное блюдо, такое же уютное, как и полезное.
Пищевая ценность (на 100г)
Калькулятор порций
Freezer Academy
Узнайте больше в Freezer Academy
Ингредиенты
- 1000 г куриная грудка
- 400 г пшено
- 600 г овощной бульон
- 400 г красный лук
- 100 г зеленые оливки
- 20 г чеснок
- 20 г имбирь
- 20 г оливковое масло
- 20 г мисо-паста
- 10 г сахар
- 20 г бальзамико
- 30 г миндальная паста
- 5 г перец
- 5 г паприка
Mise en Place
- ✓
Прежде всего, "mise en place":
- ✓
Подготовь все ингредиенты так, чтобы они были под рукой, когда понадобятся.
- ✓
подготовь заранее отваренное пшено
- ✓
нарежь курицу кубиками
- ✓
крупно нарежь зеленые оливки
- ✓
нарежь лук, имбирь и чеснок
Инструкции
Разогрей большую кастрюлю и добавь половину оливкового масла
добавь курицу и готовь до готовности
убери курицу и отложи в сторону
добавь оставшееся оливковое масло
добавь весь красный лук и убедись, что ты получил все жареные ароматы от лука
добавь имбирь и чеснок и продолжай помешивать
добавь мисо-пасту и продолжай помешивать
добавь бальзамико и продолжай помешивать
добавь отваренное пшено и хорошо перемешай
добавь курицу и перемешай еще раз
добавь специи, сахар, а затем овощной бульон
добавь всю курицу и продолжай помешивать, пока вода не выпарится
добавь нарезанные оливки и хорошо перемешай, готово
Инструкция по заморозке
Дай блюду остыть. Разложи по порционным пакетам для заморозки. Используй вакууматор, чтобы удалить воздух и запечатать. Подпиши дату и содержимое.
Инструкция по разморозке
Разморозь на ночь в холодильнике или в микроволновке. Разогрей на сковороде или 4 мин при 600 Вт в микроволновке до полного прогрева.