Proteína y Porciones: Alcanza tus macros con Comidas Congeladas
¿Por qué las comidas para congelar son perfectas para el seguimiento de macros?
Aquí está la clave de Meal Prep: una vez que has cocinado y porcionado un lote, cada porción es idéntica. Sin adivinanzas, sin variaciones, sin "¿le puse más arroz a esta?". Cada bolsa tiene exactamente los mismos macros.
Esto hace que las comidas para congelar sean la forma más consistente de alcanzar tus objetivos diarios de proteínas. Cocina una vez, pesa una vez, calcula una vez — luego come con confianza toda la semana.
El cálculo de macros
Todas nuestras recetas muestran la nutrición por cada 100g. Aquí te explicamos cómo calcular los macros de tu porción:
- Revisa la nutrición de la receta por cada 100g (mostrada en cada página de receta)
- Decide el tamaño de tu porción (usa nuestra calculadora de porciones — desliza a 400g, 500g, 600g, lo que se ajuste a tus objetivos)
- Multiplica: tamaño de la porción ÷ 100 × nutrición por 100g = los macros de tu porción
Ejemplo: Una receta tiene 12g de proteína por cada 100g. Tu porción es de 500g. Eso es 5 × 12g = 60g de proteína por comida.
Estrategia para 'hardgainers': Busca porciones de 500–700g con recetas que tengan más de 10 gramos de proteína por cada 100g. Tres comidas al día de 600g cada una te da más de 180 gramos de proteína sin esfuerzo.
Estrategias de Porcionado por Objetivo
Hardgainer (Desarrollo Muscular)
Necesitas volumen y proteína. Elige porciones más grandes (500–700g) de recetas ricas en proteínas. Nuestras recetas etiquetadas como "Hardgainer" están diseñadas exactamente para esto: alto contenido de proteína, calorías sustanciales, fáciles de comer en cantidad.
Objetivo: 2500–4000 kcal/día con 150–200g de proteína.
Easygainer (Definición / Mantenimiento)
Necesitas densidad de proteína con calorías controladas. Elige porciones más pequeñas (300–400g) de recetas ricas en proteínas y bajas en calorías. Busca recetas con menos de 150 kcal por cada 100g y más de 10 gramos de proteína.
Objetivo: 1800–2500 kcal/día con 120–160g de proteína.
Consejos Prácticos
- Pesa el total de tu tanda después de cocinar. Nuestras recetas muestran el peso total cocinado. Si tu tanda coincide (±10%), los valores nutricionales son precisos.
- Sé consistente con los tamaños de las porciones. Si siempre haces porciones de 500g, siempre sabrás tus macros sin tener que recalcular.
- Combina comidas estratégicamente. Un salteado rico en proteínas (12g/100g) más un plato de arroz (6g/100g) te da variedad mientras sigues alcanzando tus objetivos.
- No olvides el recuento de bolsas para congelar. Nuestra calculadora de porciones muestra cuántas bolsas obtendrás. Planifica tu semana en torno a este número.