Пшено с курицей и мисо
Насладись сытным, богатым умами блюдом, где рассыпчатое пшено и нежная курица встречаются с насыщенной, пикантной мисо-глазурью. Это идеально сбалансированное, питательное блюдо, такое же уютное, как и полезное.
Пищевая ценность (на 100г)
Калькулятор порций
Freezer Academy
Узнайте больше в Freezer Academy
Ингредиенты
- 1000 г куриная грудка
- 400 г пшено
- 600 г овощной бульон
- 400 г красный лук
- 100 г зеленые оливки
- 20 г чеснок
- 20 г имбирь
- 20 г оливковое масло
- 20 г мисо-паста
- 10 г сахар
- 20 г бальзамический уксус
- 30 г миндальное масло
- 5 г перец
- 5 г паприка
Mise en Place
- ✓
Прежде всего, "mise en place":
- ✓
Подготовь все ингредиенты, чтобы они были под рукой, когда понадобятся.
- ✓
приготовь пшено заранее
- ✓
нарежь курицу кубиками
- ✓
крупно нарежь зеленые оливки
- ✓
нарежь лук, имбирь и чеснок
Инструкции
Разогрей большую кастрюлю и добавь половину оливкового масла
добавь курицу и готовь до готовности
вынь курицу и отложи в сторону
добавь оставшееся оливковое масло
добавь весь красный лук и убедись, что лук хорошо подрумянился и раскрыл свой аромат
добавь имбирь и чеснок и продолжай помешивать
добавь мисо-пасту и продолжай помешивать
добавь бальзамический уксус и продолжай помешивать
добавь приготовленное пшено и хорошо перемешай
добавь курицу и перемешай еще раз
добавь специи, сахар, а затем овощной бульон
добавь всю курицу и продолжай помешивать, пока жидкость не выпарится
добавь нарезанные оливки и хорошо перемешай, готово!
Пищевая ценность на 100 г
Калории (ккал):
Дай блюду остыть. Раздели на порционные пакеты для заморозки.
Используй вакууматор, чтобы удалить воздух и запечатать. Отметь дату и содержимое.
Разморозь в холодильнике за ночь или в микроволновой печи. Разогрей на сковороде или 4 минуты при 600 Ватт в микроволновой печи до полного прогрева.